昭和44年（1969年）
創業者・田邉靖雄（取締役会長）が宝石珊瑚原木及び半製品卸にて営業開始。
昭和49年（1974年）
有限会社として法人設立。
昭和52年（1977年）
販売会社「土佐コーラルプロモート」を開設し、県内外百貨店での外販催事を開始。
昭和56年（1981年）
「土佐コーラルプロモート」を解散し、販売部門を京屋に置く。
昭和59年（1984年）
有限会社から「株式会社」へ組織変更。
昭和60年（1985年）
本社を高知市塩田町へ移転。
平成元年（1989年）
県内外百貨店での外販催事を主体に販路拡大。
平成2年（1990年）
本社を新築、高知市仲田町へ移転。
平成8年（1996年）
取引百貨店数60店舗を超える。
平成14年（2002年）
他社商品との差別化をはかるべく、自社オリジナルデザイン化へ本格的移行。
平成21年（2009年）
設立35周年を迎える。
平成24年（2012年）
田邉充、代表取締役社長に就任。
平成25年（2013年）
カジュアルラインを中心に展開するWEBショップ『ChocoRal（ショコラル）』をオープン。
平成26年（2014年）
設立40周年を迎える。京屋オリジナルブランド『ajouter à K（アジュテ ア ケイ）』を立ち上げる。
令和6年（2024年）
設立50周年を迎える。
第48回土佐さんごまつり・宝飾の部において、
オリジナルジュエリー 「依依恋恋（いいれんれん）」 が最高位にあたる高知県知事賞を受賞。
オンラインショップ『ChocoRal （ショコラル）』をリニューアルオープン。
第48回土佐さんごまつり・宝飾の部において、
オリジナルジュエリー 「依依恋恋（いいれんれん）」 が最高位にあたる高知県知事賞を受賞。
オンラインショップ『ChocoRal （ショコラル）』をリニューアルオープン。
現在に至る。